Erdbeeren und Banane machen diesen Smoothie süß und fruchtig, Feldsalat bringt eine frische, leicht nussige Note. Die Farbe wird warm rotbraun, der Geschmack hell und leicht.
3,4Redaktionswertung
Geschmack3,3
Balance3,3
Einfachheit4,3
Beliebtheit20
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Garnitur: Halbierte Erdbeere · Eis: Ohne Eis serviert
Zubereitung
Feldsalat gründlich waschen und die Wurzeln entfernen.
Erdbeeren waschen, Stielansatz entfernen und halbieren.
Banane schälen und in Stücke brechen.
Alles mit dem kalten Wasser etwa 40 Sekunden glatt pürieren.
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Geschmack
Leicht und fruchtig, mit Erdbeersüße, cremiger Bananennote und sanfter grüner Frische.
Über diesen Smoothie
Feldsalat ist ein milder Wintersalat und damit ein guter Partner für Obst. Erdbeeren bringen Aroma und sind für ihr Vitamin C bekannt, eine halbe Banane gibt Körper und Süße. Weil sich Rot und Grün mischen, ist die Farbe nicht die schönste, der Geschmack aber klar und fruchtig.
Der Smoothie ist pflanzlich und leicht, gut zum Frühstück oder als Nachmittagssnack. Mit TK-Erdbeeren geht er das ganze Jahr.
Tipps vom Barkeeper
Feldsalat zweimal waschen, zwischen den Blättern versteckt sich gern Sand.
Mehr Erdbeeren machen die Farbe rosiger.
Varianten
Cremige Variante
Wasser durch Haferdrink ersetzen: cremiger.
Häufige Fragen
Schmeckt man den Feldsalat?
Nur leicht, als frische, nussige Note im Hintergrund.