Birnen-Smoothie mit Macadamianüssen Rezept

Birnen-Smoothie mit Macadamianüssen

Macadamianüsse gehören zu den cremigsten Nüssen überhaupt, im Birnen-Smoothie sorgen sie für eine buttrige Fülle. Feldsalat bringt eine milde grüne Note.

3,6Redaktionswertung

Geschmack3,6

Balance3,8

Einfachheit2,9

Beliebtheit10

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GlasEinmachglas

TechnikIm Mixer

SchwierigkeitEinfach

Zeit5 Min.

StärkeAlkoholfrei

Zum Rezept ↓

Zutaten

1 Birne entkernt
½ Roter Apfel entkernt
15 g Feldsalat
15 g Macadamianüsse ungesalzen
150 ml Mandeldrink
1 EL Haferflocken zarte Haferflocken
½ TL Agavendicksaft nach Geschmack (optional)

Garnitur: Ohne Garnitur · Eis: Ohne Eis serviert

Zubereitung

Birne und halben Apfel waschen, entkernen und in Stücke schneiden.
Feldsalat gründlich waschen und Wurzelreste entfernen.
Obst, Salat, Macadamias, Haferflocken, Mandeldrink und Agavendicksaft in den Mixer geben.
60 bis 90 Sekunden mixen, bis die Nüsse ganz fein sind, dann servieren.

Geschmack

Reichhaltig und cremig, mit süßer Birne, buttriger Macadamia und sanfter grüner Note.

Über diesen Smoothie

Macadamias stammen ursprünglich aus Australien und sind für ihre buttrige Textur und ihren hohen Fettgehalt bekannt, überwiegend einfach ungesättigte Fettsäuren. Eine kleine Handvoll reicht, um einen Smoothie spürbar cremiger und sättigender zu machen.

Birne und Apfel bringen natürliche Süße, zarte Haferflocken Körper und Ballaststoffe. Feldsalat gehört zu den mildesten Blattsalaten, sein leicht nussiger Geschmack passt gut zu den Macadamias. Ein reichhaltiger Smoothie, eher Frühstück oder großer Snack als leichte Erfrischung.

Tipps vom Barkeeper

Weich die Macadamias ein paar Stunden in Wasser ein, dann wird er auch im normalen Mixer ganz glatt.
Nimm ungesalzene, ungeröstete Nüsse; gesalzene schmecken im Smoothie seltsam.