Ein paar Minzblätter verändern diesen Erdbeer-Maracuja-Smoothie komplett: Er schmeckt kühler und frischer, fast wie eine Sommerlimonade. Babyspinat bringt etwas grüne Tiefe.
100 g
Erdbeeren
20 g
Babyspinat
1
Passionsfrucht nur das Fruchtfleisch
4 Blätter
Minzblätter
150 ml
Wasser
Garnitur: Minzzweig · Eis: Ohne Eis serviert
Säuerlich und kühl, mit Erdbeersüße, minzigem Abgang und leichtem, saftigem Körper.
Die fruchtige Kombination aus Erdbeere und Maracuja bekommt hier durch frische Minze eine kräuterige Note. Minze ist kräftig, ein paar Blätter reichen, damit der Abgang kühl wird, ohne nach Zahnpasta zu schmecken. Der Babyspinat bringt Farbe und eine milde, blättrige Note und ist eine sanfte Möglichkeit, etwas Grünes in den Tag zu holen.
Mit Wasser als einziger Flüssigkeit bleibt der Smoothie leicht und durstlöschend, gut für heiße Tage oder nach dem Sport.
Nein, aber sie macht den kühlenden Charakter aus. Ohne sie hast du einen klassischen Erdbeer-Maracuja-Smoothie.
Ja, er besteht nur aus Obst, Blättern und Wasser.
Besser frisch mixen: Minze und Spinat verlieren nach ein paar Stunden Farbe und Aroma.
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