Birnen-Smoothie mit Mandeldrink Rezept: Frühstück im Glas

Birnen-Smoothie mit Mandeldrink und Hafer

Ein Löffel zarte Haferflocken macht aus diesem Birnen-Smoothie ein richtiges Frühstück. Mandeldrink hält ihn leicht und bringt eine feine Nussnote, das Obst sorgt für die Süße.

3,7Redaktionswertung

Geschmack3,7

Balance3,8

Einfachheit3,4

Beliebtheit20

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GlasEinmachglas

TechnikIm Mixer

SchwierigkeitEinfach

Zeit5 Min.

StärkeAlkoholfrei

Zum Rezept ↓

Zutaten

1 Birne entkernt
½ Roter Apfel entkernt
20 g Babyspinat
150 ml Mandeldrink
1 EL Haferflocken zarte Haferflocken
½ TL Agavendicksaft nach Geschmack (optional)

Garnitur: Ohne Garnitur · Eis: Ohne Eis serviert

Zubereitung

Birne und halben Apfel waschen, entkernen und in Stücke schneiden.
Spinat gründlich waschen.
Alles mit Mandeldrink, Haferflocken und Agavendicksaft in den Mixer geben.
Etwa 60 Sekunden ganz glatt mixen und servieren.

Geschmack

Cremig und mild, mit saftiger Birne, einem Hauch Apfel, weichem Haferkörper und leichtem Nussabgang.

Über diesen Smoothie

Haferflocken bringen Ballaststoffe, darunter Beta-Glucan, und machen Smoothies dicker und sättigender. Zarte Flocken lassen sich fast unsichtbar mixen, kernige können eine körnige Textur hinterlassen.

Birne und Apfel liefern natürliche Süße und Saft, Babyspinat Farbe und Vitamin K. Mandeldrink ist leicht und leicht nussig; ungesüßte Sorten enthalten wenig Zucker, allerdings auch wenig Eiweiß. Das Ergebnis ist ein milder, ausgewogener Smoothie, der gut durch den Vormittag trägt.

Tipps vom Barkeeper

Lass die Haferflocken vor dem Mixen 5 Minuten im Mandeldrink quellen, dann wird er feiner.
Der Smoothie dickt beim Stehen nach; rühr bei Bedarf etwas Flüssigkeit unter.