Datteln schmecken nach Karamell und Honig, und schon zwei davon süßen ein ganzes Glas. Mit einer saftigen Birne und kalter Milch ergibt das einen Smoothie, der sich fast wie ein Dessert anfühlt.
Garnitur: Eine Prise Zimt · Eis: Ohne Eis serviert
Birnen-Dattel-Smoothie mit Milch
Cremig und natürlich süß, mit saftiger Birne, sanftem Dattelkaramell und milchigem Abgang.
Datteln gehören zu den ältesten Kulturfrüchten und sind in Nordafrika und im Nahen Osten seit Langem ein Grundnahrungsmittel. Sie sind von Natur aus sehr süß, bringen Ballaststoffe und einen vollen, karamellartigen Geschmack mit, deshalb süßt man Smoothies gern damit statt mit Zucker.
Das alte Rezept trug die Birne im Namen, listete aber rote Äpfel. Diese Version nimmt eine reife Birne, die wunderbar zu Datteln passt und den Drink weicher und cremiger macht. Die Milch bringt Körper, Eiweiß und Calcium. Gut zum Frühstück oder als süßer Snack.
Ja, nimm Hafer oder Mandeldrink statt Milch.
Nein. Zwei Datteln süßen den Smoothie vollständig.
Abgedeckt im Kühlschrank hält er über Nacht, die Birne kann etwas nachdunkeln. Vor dem Trinken gut schütteln.
Leserwertung
Danke für deine Bewertung
Aktualisiert:
