Смузи

Смузи из груши с финиками

Финики на вкус напоминают карамель и мёд, и всего двух хватает, чтобы подсластить целый стакан. С сочной грушей и холодным молоком получается смузи, напоминающий десерт.

3,9Оценка редакции
Вкус3,9
Баланс3,8
Простота приготовления4,3
Популярность30
Оценка читателей: Пока нет оценок читателей. Будьте первым.
  • БокалБокал хайбол
  • ТехникаВзбито в блендере
  • СложностьЛегко
  • Время5 мин
  • КрепостьБезалкогольный
Перейти к рецепту ↓
Смузи из груши с финиками коктейль

Ингредиенты

1

Украшение: Щепотка корицы · Лёд: Подаётся без льда

Приготовление

  1. Удалите косточки из фиников и крупно нарежьте, если они сухие, замочите их в молоке на 5 минут.
  2. Грушу вымойте, удалите сердцевину и разрежьте на четвертинки.
  3. Положите грушу, финики и молоко в блендер.
  4. Взбивайте около 60 секунд до полной однородности и подавайте.

Смотрите, как готовят

Смузи из груши с финиками

Вкус

Кремовый и естественно сладкий, с сочной грушей, мягкой карамелью от фиников и молочным финалом.

Об этом смузи

Финики одна из старейших культивируемых культур и издавна основной продукт в Северной Африке и на Ближнем Востоке. Они естественно очень сладкие и приносят клетчатку и насыщенный карамельный вкус, поэтому их часто используют, чтобы подсластить смузи без сахара.

Старый рецепт назывался в честь груши, но включал красные яблоки, эта версия использует спелую грушу, которая прекрасно сочетается с финиками и делает напиток мягче и кремовее. Молоко добавляет плотность, белок и кальций. Хорош на завтрак или как сладкий перекус.

Советы бармена

  • Финики сорта Меджул мягкие и легко взбиваются, более плотные сорта лучше предварительно замочить.
  • Щепотка корицы прекрасно сочетается с грушей и финиками.

Вариации

Яблочная версия
Используйте сладкое красное яблоко вместо груши для более свежего, слегка терпкого смузи.

Часто задаваемые вопросы

Можно сделать его веганским?

Да, используйте овсяный или миндальный напиток вместо молока.

Нужен ли дополнительный сахар?

Нет. Два финика полностью подслащивают смузи.

Можно приготовить его с вечера?

Он хранится под крышкой в холодильнике всю ночь, груша может слегка потемнеть. Хорошо взболтайте перед употреблением.

Оцените этот коктейль

Оценка читателей

Обновлено: