Украшение: Листик базилика · Лёд: Подаётся без льда
Приготовление
Грушу вымойте, удалите сердцевину и нарежьте кусочками.
Огурец вымойте и нарежьте кубиками.
Базилик вымойте и оборвите листья.
Взбейте всё вместе с водой около 30 секунд, при необходимости подсластите и подавайте.
Ссылка скопирована
Смотрите, как готовят
Смузи из груши и базилика с огурцом
Вкус
Лёгкий и свежий, мягко сладкий благодаря груше, с прохладным огурцом и ароматной нотой базилика.
Об этом смузи
Груша и базилик популярное сочетание в десертах и салатах, потому что сладкий, мягкий фрукт подчёркивает острый, слегка анисовый аромат травы. Огурец добавляет свежесть и лёгкость, не давая смузи стать слишком сладким или тяжёлым.
Это освежающий вариант для тёплых дней, хорош как лёгкий перекус или с обедом. Используйте спелую, сочную грушу, чтобы смузи получился достаточно сладким без лишнего сахара.
Советы бармена
Разорвите базилик руками вместо нарезки: так он лучше сохраняет аромат.
Охладите грушу и огурец заранее для более холодного напитка.
Вариации
Лаймовая нотка
Добавьте 1 ст. л. сока лайма для более яркого, свежего смузи.
Часто задаваемые вопросы
Можно использовать тайский базилик?
Да, он добавит более выраженную анисовую нотку.
Нужно ли очищать огурец?
Нет, органические огурцы можно взбивать с кожурой.