Smoothies

Bananen-Smoothie mit Orangenmarmelade

Ein Teelöffel Orangenmarmelade gibt einem einfachen Bananen-Smoothie eine bittersüße, spritzige Note. Die Birne hält ihn saftig und leicht.

3,4Redaktionswertung
Geschmack3,3
Balance3,2
Einfachheit4,2
Beliebtheit10
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  • GlasEinmachglas
  • TechnikIm Mixer
  • SchwierigkeitEinfach
  • Zeit5 Min.
  • StärkeAlkoholfrei
Zum Rezept ↓

Zutaten

1

Garnitur: Orangenzeste · Eis: Ohne Eis serviert

Zubereitung

  1. Banane schälen und in Stücke brechen.
  2. Birnenhälfte waschen, entkernen und vierteln.
  3. Banane, Birne, Marmelade und kaltes Wasser etwa 45 Sekunden mixen.
  4. In ein Glas füllen und servieren.

Geschmack

Cremig und süß, mit reifer Banane, saftiger Birne und spritzig bittersüßer Orange im Abgang.

Über diesen Smoothie

Bananen-Smoothies schmecken schnell etwas eintönig, ein Löffel Marmelade ändert das ganz einfach. Klassische Orangenmarmelade aus Bitterorangen enthält die Schale, die eine angenehme Bitterkeit und kräftiges Zitrusaroma mitbringt. Die Banane liefert Cremigkeit und Süße, die halbe Birne Saft.

Ein schneller Frühstücks-Smoothie aus Zutaten, die die meisten Küchen ohnehin haben. Die Marmelade bringt etwas Zucker mit, ein Teelöffel reicht also. Marmelade mit dicken Schalenstücken bringt das meiste Aroma.

Tipps vom Barkeeper

  • Mit Milch oder Haferdrink statt Wasser wird er cremiger und sättigender.
  • Eine gefrorene Banane macht ihn dicker und kälter.

Varianten

Mit frischer Orange
Marmelade durch eine halbe geschälte Orange und etwas abgeriebene Schale ersetzen.

Häufige Fragen

Ist der Smoothie vegan?

Ja, sofern die Marmelade keine Gelatine enthält, was üblich ist.

Geht auch Orangenkonfitüre ohne Schale?

Ja, sie schmeckt aber süßer und weniger herb.

Kann ich ihn vorbereiten?

Frisch ist er am besten, die Banane dunkelt nach und der Geschmack wird nach ein paar Stunden flach.

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