Smoothies

Avocado-Kiwi-Smoothie mit Honig

Kiwi bringt Säure und kräftiges Grün, Avocado samtigen Körper. Zusammen ergibt das einen Smoothie, der cremig ist, aber alles andere als schwer.

3,9Redaktionswertung
Geschmack3,8
Balance3,8
Einfachheit4,4
Beliebtheit12
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  • GlasEinmachglas
  • TechnikIm Mixer
  • SchwierigkeitEinfach
  • Zeit5 Min.
  • StärkeAlkoholfrei
Zum Rezept ↓

Zutaten

1

Garnitur: Ohne Garnitur · Eis: Ohne Eis serviert

Zubereitung

  1. Kiwis schälen und vierteln.
  2. Avocado halbieren, Kern entfernen und eine Hälfte auslöffeln.
  3. Kiwi, Avocado und kaltes Wasser etwa 45 Sekunden mixen.
  4. Abschmecken, bei Bedarf Honig zugeben, kurz nachmixen und in ein Glas füllen.

Geschmack

Cremig und frisch, mit Kiwisäure und glatter, milder Avocadobasis.

Über diesen Smoothie

Kiwis sind für ihren hohen Vitamin-C-Gehalt bekannt, und ihr säuerlicher Geschmack passt gut zur milden, butterweichen Avocado. Die Avocado bringt einfach ungesättigte Fettsäuren und eine glatte Konsistenz, die den Smoothie sättigender macht. Die winzigen schwarzen Kiwikerne bleiben in den meisten Mixern ganz und geben leichten Biss.

Dieser grüne Smoothie passt zum Frühstück oder als leichter Snack. Sind die Kiwis sehr sauer, gleicht ein Teelöffel Honig oder eine halbe Banane aus, gelbe Kiwis sind von Natur aus süßer.

Tipps vom Barkeeper

  • Nicht zu lange mixen, zerkleinerte Kiwikerne können den Smoothie leicht bitter machen.
  • Mit gelben Kiwis wird er süßer und milder.

Varianten

Mit Banane
Eine halbe Banane dazu, dann wird er süßer und noch cremiger.

Häufige Fragen

Ist der Smoothie vegan?

Ja, wenn du Agavendicksaft oder Ahornsirup statt Honig nimmst oder ihn ungesüßt lässt.

Warum schmeckt mein Kiwi-Smoothie bitter?

Meist wegen zu lange gemixter Kerne oder unreifer Kiwis. Kurz mixen und weiche, reife Früchte nehmen.

Kann ich ihn vorbereiten?

Frisch ist er am besten, Avocado wird braun und Kiwi kann mit der Zeit bitter werden.

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