Разрежьте авокадо пополам, удалите косточку и извлеките мякоть из одной половины.
Взбивайте киви, авокадо и холодную воду около 45 секунд.
Попробуйте, при необходимости добавьте мёд, коротко взбейте ещё раз и перелейте в банку.
Ссылка скопирована
Смотрите, как готовят
Смузи из авокадо и киви с мёдом
Вкус
Кремовый, с кислинкой, со свежей кислотностью киви и гладкой мягкой основой из авокадо.
Об этом смузи
Киви известен высоким содержанием витамина C, и его кислый вкус прекрасно сочетается с мягким сливочным авокадо. Авокадо добавляет мононенасыщенные жиры и гладкую текстуру, делая смузи более сытным. Мелкие чёрные семечки киви обычно остаются целыми в большинстве блендеров и придают лёгкую хрусткость.
Этот зелёный смузи хорош на завтрак или как лёгкий перекус. Если ваши киви очень кислые, чайная ложка мёда или половина банана уравновесят вкус, жёлтые киви от природы слаще.
Советы бармена
Не взбивайте слишком долго: раздавленные семечки киви могут придать смузи лёгкую горчинку.
Жёлтые киви дают более сладкую и мягкую версию.
Вариации
С бананом
Добавьте половину банана для более сладкого и ещё более кремового смузи.
Часто задаваемые вопросы
Этот смузи подходит для веганов?
Да, если использовать сироп агавы или кленовый сироп вместо мёда, либо не подслащивать вовсе.
Почему мой смузи из киви горчит?
Обычно из-за слишком долгого взбивания семечек или неспелых киви. Взбивайте недолго и используйте мягкие спелые плоды.
Можно ли приготовить его заранее?
Лучше пить свежим: авокадо темнеет, а вкус киви может стать горьковатым через несколько часов.