Wassermelone ist so erfrischend, wie Obst nur sein kann, und mit Apfel und Minze wird daraus ein rosa Sommerdrink. Zusätzliches Wasser brauchst du kaum.
1
Roter Apfel entkernt
200 g
Wassermelone ohne Schale und Kerne
8 Blätter
Minzblätter
80 ml
Wasser nach Bedarf (optional)
Garnitur: Minzzweig · Eis: Ohne Eis serviert
Sehr leicht und saftig, mit süßer Wassermelone, knackigem Apfel und einem kühlen, klaren Minzabgang.
Wassermelone besteht größtenteils aus Wasser und gehört deshalb zu den durstlöschendsten Früchten. Ihre rote Farbe verdankt sie dem Lycopin, das auch in Tomaten steckt. Allein schmeckt sie im Smoothie etwas dünn, deshalb bringt ein Apfel Körper und etwas Säure.
Minze ist der klassische Partner der Wassermelone, vom Salat bis zum Drink, und gibt dem Smoothie einen kühlen Abgang. Sehr kalt servieren, an heißen Tagen, am Pool oder nach dem Sport.
Die schwarzen Kerne ja, zerkleinert schmecken sie bitter. Die weichen weißen sind unproblematisch.
Wassermelonen-Smoothies setzen sich schnell ab. Vor dem Trinken gut umrühren oder kurz nachmixen.
Ja, er besteht nur aus Obst, Minze und Wasser.
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