Смузи ягоды, шпинат и маракуйя: рецепт

Смузи из ягод и шпината с маракуйей

Маракуйя маленький фрукт с большим ароматом. Одной хватает, чтобы придать этому ягодно шпинатному смузи тропическую, терпкую нотку.

3,4Оценка редакции

Вкус3,4

Баланс3,3

Простота приготовления3,9

Популярность15

Оценка читателей: Пока нет оценок читателей. Будьте первым.

БокалБокал хайбол

ТехникаВзбито в блендере

СложностьЛегко

Время5 мин

КрепостьБезалкогольный

Перейти к рецепту ↓

Ингредиенты

Украшение: Несколько ягод сверху · Лёд: Подаётся без льда

Приготовление

Молодой шпинат вымойте и дайте стечь воде.
Разрежьте маракуйю пополам и выньте мякоть ложкой.
Положите шпинат, мякоть маракуйи, замороженные ягоды и воду в блендер.
Взбивайте около 60 секунд до однородности и подавайте сразу.

Смотрите, как готовят

Смузи из ягод и шпината с маракуйей

Вкус

Терпкий и фруктовый с ароматной тропической нотой, скорее свежий, чем сладкий, с мелкими хрустящими семенами.

Об этом смузи

У маракуйи характерный кисло сладкий, ароматный вкус, который раскрывается даже в небольшом количестве. Её семена съедобны и взбиваются в крошечные хрустящие крапинки. В сочетании с замороженной ягодной смесью и мягким молодым шпинатом она даёт смузи, скорее терпкий и освежающий, чем сладкий. И ягоды, и маракуйя дают витамин С, шпинат добавляет фолиевую кислоту и витамин К. Хороший выбор для тех, кто предпочитает фруктовые напитки более терпкими.

Советы бармена

У спелой маракуйи морщинистая кожица, и она кажется тяжёлой для своего размера.
Для большей сладости добавьте половину банана, это также сделает текстуру более кремовой.