Клубнично-кокосовый смузи с маракуйей

Ингредиенты

Украшение: Клубника на краю бокала · Лёд: Подаётся без льда

Приготовление

Промойте молодой шпинат и мяту.
Разрежьте маракуйю пополам и выложите мякоть ложкой.
Промойте клубнику, удалите зеленые хвостики и разрежьте пополам.
Взбейте всё с растопленным кокосовым маслом и холодной водой до однородности.

Смотрите, как готовят

Клубнично-кокосовый смузи с маракуйей

Вкус

Легкий и с кислинкой, со сладкой клубникой, ароматной маракуйей, прохладной мятой и намеком на кокос.

Об этом смузи

Этот смузи легкий, поскольку в основе вода, но при этом полон вкуса благодаря маракуйе, чья ароматная мякоть обладает сильным кисло сладким вкусом. Клубника добавляет сладость и витамин c, а небольшое количество молодого шпината полностью исчезает за красными фруктами. Мята освежает финал. Кокосовое масло дает тонкую кокосовую нотку, поскольку оно в основном насыщенный жир, одной чайной ложки достаточно. Освежающий бокал на теплое утро.

Советы бармена

Кокосовое масло застывает на холоде, аккуратно растопите его и сначала взбейте с ингредиентами комнатной температуры, чтобы не образовались хлопья.
Добавьте 1 ч. л. сиропа агавы, если клубника не полностью спелая.

Вариации

Кремовая версия: Замените воду кокосовым напитком для более кремового, тропического бокала.

Часто задаваемые вопросы

Зачем кокосовое масло в смузи?

Оно добавляет легкий кокосовый аромат и более округлую текстуру. Оно в основном насыщенный жир, поэтому одной чайной ложки достаточно, и его можно не добавлять.

Чувствуется ли вкус шпината?

Нет, небольшое количество исчезает за клубникой и маракуйей.

Он веганский?

Да, в нём только фрукты, листья, кокосовое масло и вода.