Яблоко и груша сами по себе приятны, но спокойны на вкус. Одна маракуйя меняет это, добавляя резкую, ароматную кислинку и мелкие чёрные семечки, которые хрустят на зубах.
3,4Оценка редакции
Вкус3,4
Баланс3,3
Простота приготовления3,9
Популярность12
Оценка читателей: Пока нет оценок читателей. Будьте первым.
Украшение: Ложка мякоти маракуйи сверху · Лёд: Подаётся без льда
Приготовление
Вымойте и очистите от сердцевины яблоко и грушу, нарежьте их кусочками.
Разрежьте маракуйю пополам и выньте мякоть ложкой.
Взбивайте яблоко, грушу и воду около 40 секунд до однородности.
Вмешайте мякоть маракуйи или кратко пульсируйте, чтобы семечки остались целыми, затем перелейте в стакан.
Ссылка скопирована
Смотрите, как готовят
Смузи из яблока и груши с маракуйей
Вкус
Мягкий и сладкий с кисловатым, тропическим акцентом, гладкий с лёгким хрустом от семечек.
Об этом смузи
Яблоки и груши дают этому смузи мягкую, естественно сладкую основу, оба содержат клетчатку, особенно в кожуре. Маракуйя здесь акцент: её мякоть насыщенно ароматная и слегка кислая, поэтому одного плода достаточно, чтобы придать вкус целому стакану. Поскольку в рецепте вместо молока используется вода, смузи остаётся лёгким и фруктовым, хороший выбор для тёплого вечера или в дополнение к несладкому завтраку.
Советы бармена
Используйте грушу, которая слегка поддаётся у плодоножки, твёрдые груши делают смузи зернистым.
У спелой маракуйи морщинистая кожура, и она кажется тяжёлой для своего размера.
Вариации
Тропический вариант
Добавьте 80 г манго для более густого, сладкого смузи.
Часто задаваемые вопросы
Можно взбивать семечки маракуйи?
Да, но долгое взбивание делает смузи зернистым и слегка горьковатым. Лучше кратко пульсировать или просто вмешать их.
Он веганский?
Да, все ингредиенты растительного происхождения.
Можно приготовить его заранее?
Он хранится в закрытой банке в холодильнике до суток, хотя яблоко может слегка потемнеть. Перед употреблением встряхните.