Овсяное молоко придаёт этому манговому смузи мягкую, слегка злаковую сладость и кремовую текстуру. С небольшим количеством йогурта он становится похож на индийскую манговую ласси.
4,3Оценка редакции
Вкус4,3
Баланс4,2
Простота приготовления4,4
Популярность45
Оценка читателей: Пока нет оценок читателей. Будьте первым.
Взбивайте манго, банан, йогурт и овсяное молоко около 45 секунд.
Перелейте в банку или стакан и подавайте холодным.
Ссылка скопирована
Смотрите, как готовят
Смузи из манго с овсяным молоком
Вкус
Густой и бархатистый вкус: сладкое манго, кремовый банан и мягкая овсяная нотка.
Об этом смузи
Сочетание манго и йогурта известно по манговой ласси, популярному напитку в Индии и Пакистане. В этой версии вместо воды или молока используется овсяное молоко, которое делает напиток более кремовым и придаёт мягкий овсяный вкус. Манго содержит витамин С и провитамин А, а банан делает текстуру густой и гладкой.
Этот смузи достаточно сытный для завтрака и приятен как прохладный полдник. Выбирайте манго с ароматным запахом, которое слегка поддаётся при нажатии, волокнистые сорта взбиваются менее гладко.
Советы бармена
Щепотка молотого кардамона придаёт смузи аромат, похожий на ласси.
Используйте несладкое овсяное молоко: фрукты и так достаточно сладкие.
Вариации
В стиле манговой ласси
Замените банан двумя дополнительными ложками йогурта и добавьте щепотку кардамона.
Часто задаваемые вопросы
Этот смузи подходит для веганов?
С молочным йогуртом нет, с растительным йогуртом да.
Можно ли использовать замороженное манго?
Да, около 150 г замороженного манго хорошо подойдёт и сделает смузи гуще.
Можно ли использовать другое молоко?
Да, подойдёт коровье, миндальное или соевое молоко, но овсяное даёт самый кремовый вкус.