Черимойя, часто называемая сметанным яблоком, обладает такой кремовой мякотью, что не нуждается ни в банане, ни в йогурте. Сочный нектарин добавляет свежесть, а мята сохраняет вкус лёгким.
3,4Оценка редакции
Вкус3,4
Баланс3,2
Простота приготовления3,9
Популярность6
Оценка читателей: Пока нет оценок читателей. Будьте первым.
Разрежьте черимойю пополам, выложите мякоть и тщательно удалите все чёрные семена.
Промойте нектарин, удалите косточку и нарежьте кусочками.
Промойте мяту.
Взбивайте всё вместе с холодной водой около 45 секунд и подавайте сразу.
Ссылка скопирована
Смотрите, как готовят
Смузи из нектарина и черимойи
Вкус
Кремовый и ароматный, с тропическими нотами заварного крема, сочным косточковым фруктом и свежим мятным финалом.
Об этом смузи
Черимойя родом из высокогорий Анд в Южной Америке, её также выращивают в Испании и других тёплых регионах. Её белая мякоть мягкая и сладкая, с оттенками, которые часто сравнивают с бананом, ананасом и грушей. Крупные чёрные семена необходимо всегда удалять, они не должны попадать в пищу или в блендер.
Нектарин добавляет сочность и лёгкую кислинку, уравновешивая насыщенность черимойи. Оба фрукта дают витамин C и клетчатку. Это необычный, десертный смузи для случаев, когда на рынке находится спелая черимойя.
Советы бармена
Спелая черимойя слегка поддаётся при лёгком нажатии, как спелое авокадо, твёрдый плод безвкусен.
Удаляйте семена над миской и сверяйте их количество с мякотью, чтобы ни одно не попало в блендер.
Вариации
Кремовая версия
Замените воду кокосовым напитком для более насыщенного, ещё более тропического смузи.
Часто задаваемые вопросы
Почему нужно удалять семена?
Семена черимойи твёрдые и содержат вещества, которые нельзя есть, поэтому они никогда не должны попадать в блендер.
Где купить черимойю?
Хорошо укомплектованные супермаркеты и овощные лавки продают её в основном осенью и зимой, часто из Испании.