Черимойю часто называют заварным яблоком, и одной ложки ее мякоти достаточно, чтобы понять почему. Взбитая с нектарином и бананом, она дает смузи, который кремовый без единой капли молока.
3,5Оценка редакции
Вкус3,7
Баланс3,5
Простота приготовления3,2
Популярность5
Оценка читателей: Пока нет оценок читателей. Будьте первым.
Украшение: Свежий лист мяты · Лёд: Подаётся без льда
Приготовление
Разрежьте черимойю пополам, выньте мякоть ложкой и удалите все черные семечки.
Промойте нектарин, удалите косточку и нарежьте кусочками.
Очистите банан и разломите пополам, промойте мяту.
Взбейте все ингредиенты с холодной водой около 45 секунд.
Перелейте в бокал и подавайте немедленно.
Ссылка скопирована
Смотрите, как готовят
Смузи из черимойи и нектарина с мятой
Вкус
Кремовый и нежный, как заварной крем, с тропической сладостью, ароматом косточковых фруктов и прохладным мятным финалом.
Об этом смузи
Черимойя происходит родом из андских долин Южной Америки, а теперь выращивается в Испании и других субтропических регионах. Ее белая мякоть мягкая и похожа на заварной крем, со сладким вкусом, напоминающим банан, ананас и грушу. Крупные черные семечки нужно удалить полностью, они несъедобны.
В этом смузи нектарин добавляет аромат и легкую кислинку, банан больше плотности, а мята дает прохладный, свежий финал. Черимойя спелая, когда зеленая кожура слегка поддается при нажатии, похоже на авокадо. Подходит для неспешного завтрака в выходной.
Советы бармена
Тщательно удалите все семечки черимойи, их нельзя взбивать или есть.
Дайте твердой черимойе дозреть при комнатной температуре несколько дней, как авокадо.
Вариации
Персиковая версия
Используйте вместо нектарина спелый персик, очистите его, если кожица слишком пушистая.
Часто задаваемые вопросы
Какой вкус у черимойи?
Сладкий и кремовый, ее часто описывают как смесь банана, ананаса и груши.