Сочетание груши и розмарина любят повара в десертах, и оно хорошо переносится в смузи. Базилик добавляет более мягкую, слегка перечную зелёную нотку, которая связывает оба вкуса.
3,2Оценка редакции
Вкус3,1
Баланс3
Простота приготовления4,3
Популярность6
Оценка читателей: Пока нет оценок читателей. Будьте первым.
Украшение: Маленькая веточка розмарина · Лёд: Подаётся без льда
Приготовление
Вымойте грушу, удалите сердцевину и нарежьте дольками.
Промойте базилик, снимите иголки розмарина и мелко нарежьте их.
Взбивайте грушу, травы и холодную воду около 60 секунд до однородности.
Попробуйте, при желании добавьте ещё немного розмарина, коротко взбейте и перелейте.
Ссылка скопирована
Смотрите, как готовят
Смузи из груши с розмарином
Вкус
Лёгкий и фруктовый вкус: сочная груша, свежая нотка базилика и мягкое хвойное послевкусие розмарина.
Об этом смузи
Травы, простой способ сделать обычный фруктовый смузи интереснее без добавления сахара. Розмарин очень ароматный и слегка смолистый, поэтому его нужно совсем немного, базилик мягче и придаёт свежий, слегка сладковатый зелёный вкус. Груша даёт плотность, всю сладость и немного клетчатки.
Этот лёгкий смузи подойдёт для позднего завтрака или перерыва днём. Это также хорошая точка отсчёта, если хочется поэкспериментировать с травами: начните с небольшого количества розмарина и увеличивайте его в следующий раз, если вкус понравится.
Советы бармена
Используйте свежий, а не сушёный розмарин: сушёные иголки остаются жёсткими и могут отдавать пылью.
Немного лимонного сока подчёркивает травы и не даёт груше потемнеть.
Вариации
С яблоком
Замените половину груши зелёным яблоком для более хрустящей, кислой версии.
Часто задаваемые вопросы
Можно ли использовать сушёный розмарин?
Можно, но берите совсем небольшую щепотку и хорошо взбивайте. Свежий розмарин даёт более чистый вкус.
Этот смузи подходит для веганов?
Да, в составе только фрукты, травы и вода.
Можно ли обойтись без базилика?
Да. Тогда смузи будет отчётливее отдавать грушей и розмарином.