Украшение: Несколько ягод ежевики · Лёд: Подаётся без льда
Приготовление
Переберите и промойте ежевику и малину.
Разрежьте маракуйю пополам и выложите мякоть с семенами в блендер.
Добавьте йогурт и воду.
Взбивайте около 40 секунд до однородности и подавайте сразу.
Ссылка скопирована
Смотрите, как готовят
Смузи из ежевики и маракуйи с йогуртом
Вкус
Кремовый, фруктовый вкус с кисловатыми ягодами, тропической маракуйей и мягким йогуртовым послевкусием.
Об этом смузи
Ежевика и малина близкие родственницы с сочным кисло-сладким вкусом, а маракуйя добавляет тропический аромат, который заметен даже в небольшом количестве. Обе ягоды хороший источник клетчатки и витамина С.
Натуральный йогурт придаёт смузи кремовость, белок и приятную кислинку, которая округляет вкус фруктов. Хороший выбор на завтрак или как фруктовый перекус днём.
Советы бармена
Выбирайте маракуйю со сморщенной кожицей: она сморщивается по мере созревания, а мякоть становится слаще.
Если ягоды очень кислые, чайная ложка мёда уравновесит смузи.
Вариации
Веганская версия
Используйте растительную альтернативу йогурту.
Часто задаваемые вопросы
Можно ли есть семена маракуйи?
Да, они съедобны и дают приятную хрусткость. Для однородного напитка сначала протрите мякоть через сито.
Можно ли использовать замороженные ягоды?
Да, с ними смузи получится холоднее и гуще.
Смузи веганский?
Не с обычным йогуртом. Растительный йогурт делает его веганским.