Йогурт превращает темную ежевику в мягкий сиреневый цвет, а маракуйя добавляет экзотический аромат, который чувствуется еще до первого глотка.
80 г
ежевика
100 г
йогурт натуральный
1
маракуйя
100 ml
вода
1 ч. л.
мёд (по желанию)
Украшение: Несколько ягод ежевики · Лёд: Подаётся без льда
Ежевично-йогуртовый смузи с маракуйей
Кремовый и с кислинкой, с глубоким вкусом ежевики и ароматной тропической ноткой маракуйи.
И ежевика, и маракуйя довольно терпкие, поэтому натуральный йогурт здесь выполняет двойную работу: добавляет кремовость и смягчает кислотность. Маракуйя дает насыщенный тропический аромат, ежевика глубокий, слегка землистый ягодный вкус и много клетчатки.
В исходном рецепте йогурт смешивали с водой, а не с молоком, это делает напиток легче и позволяет вкусу фруктов звучать чище. В зависимости от спелости ягод чайная ложка меда может быть кстати. Смузи хорош на завтрак или как легкий десерт, а летом особенно приятен с замороженной ежевикой.
Да, она делает смузи холоднее и гуще.
Да. Процедите их, если предпочитаете гладкий напиток.
Используйте растительный йогурт и сироп агавы вместо меда.
Оценка читателей
Спасибо за оценку
Обновлено:
