У маракуйи один из самых насыщенных ароматов среди фруктов, и одного плода хватает, чтобы наполнить весь стакан. Имбирь добавляет тепло, яблоко сочную основу, а шпинат цвет.
3,3Оценка редакции
Вкус3,3
Баланс3,1
Простота приготовления3,8
Популярность15
Оценка читателей: Пока нет оценок читателей. Будьте первым.
Разрежьте маракуйю пополам и выньте мякоть с семенами.
Яблоко вымойте, удалите сердцевину и разрежьте на четвертинки.
Шпинат вымойте, имбирь очистите.
Взбейте всё вместе с водой около 60 секунд, при необходимости подсластите мёдом и подавайте.
Ссылка скопирована
Смотрите, как готовят
Смузи из молодого шпината, имбиря и маракуйи
Вкус
Ароматный и терпкий, с насыщенной маракуйей, сочным яблоком и согревающей ноткой имбиря на финише.
Об этом смузи
Мякоть маракуйи терпкая и очень ароматная, с тропическим запахом, который чувствуется почти во всём. В этом смузи она встречается со сладким красным яблоком, которое уравновешивает кислотность, и свежим имбирём, который добавляет приятное тепло в глубине вкуса.
Молодой шпинат добавляет фолиевую кислоту и витамин К, а также свежий зелёный цвет, почти не влияя на вкус. Хрустящие семена маракуйи съедобны и придают лёгкую текстуру. Это бодрящий напиток для утра.
Советы бармена
У спелой маракуйи морщинистая кожица, и она кажется тяжёлой для своего размера.
Начните с тонкого ломтика имбиря: чем дольше взбивать, тем сильнее становится вкус.
Вариации
Манго и маракуйя
Добавьте 80 г манго для более сладкой, густой и тропической версии.
Часто задаваемые вопросы
Можно ли есть семена маракуйи?
Да, они съедобны и придают лёгкую хрусткость. Процедите смузи, если предпочитаете однородную текстуру.
Этот смузи веганский?
Да, если подсластить сиропом агавы вместо мёда.
Можно использовать молотый имбирь?
Свежий имбирь лучше. В крайнем случае используйте небольшую щепотку молотого имбиря.