Ананас и маракуйя оба терпкие и ароматные, поэтому вместе они дают насыщенный тропический вкус. Свежая мята добавляет прохладный финал, который делает этот смузи идеальным для жарких дней.
3,8Оценка редакции
Вкус4
Баланс3,6
Простота приготовления3,7
Популярность25
Оценка читателей: Пока нет оценок читателей. Будьте первым.
Очистите ананас, удалите сердцевину и нарежьте кусочками.
Разрежьте маракуйю пополам и выньте мякоть ложкой.
Вымойте, удалите сердцевину и грубо нарежьте яблоко, промойте мяту.
Взбейте всё с водой около 45 секунд, попробуйте, при необходимости подсластите и подавайте.
Ссылка скопирована
Смотрите, как готовят
Смузи из ананаса и маракуйи со свежей мятой
Вкус
Кисловатый и тропический, с цветочной маракуйей, сочным ананасом и прохладным мятным финалом.
Об этом смузи
Маракуйя даёт насыщенный, цветочный аромат и много кислинки, ананас добавляет сочную сладость и витамин С. Вместе они образуют выраженно тропическую основу, которую нужно чем-то смягчить: здесь это красное яблоко, добавляющее плотность и мягкую сладость. Свежая мята охлаждает весь напиток. В оригинальном рецепте требовалась целая горсть на два стакана, нескольких листиков на стакан достаточно, чтобы вкус был ясно ощутим. Веганский и лёгкий, это смузи для летнего утра или перерыва днём.
Советы бармена
Используйте только листики мяты, не стебли, которые могут горчить.
Замороженный ананас сделает смузи холоднее и гуще, не разбавляя его.
Вариации
С лаймом
Добавьте немного сока лайма и несколько кубиков льда для безалкогольного смузи в стиле мохито.
Часто задаваемые вопросы
Этот смузи веганский?
Да, если подсластить сиропом агавы или не добавлять подсластитель.
Можно есть семечки маракуйи?
Да, они съедобны и дают лёгкий хруст.
Можно использовать сушёную мяту?
Здесь гораздо лучше свежая мята, сушёная на вкус блёклая в смузи.