Тщательно промойте полевой салат и удалите корешки и песок.
Выжмите сок лимона.
Взбивайте салат, гранатовые зерна, лимонный сок и холодную воду около 45 секунд.
Попробуйте и при желании добавьте мед для большей сладости, затем подавайте.
Ссылка скопирована
Смотрите, как готовят
Смузи из граната и полевого салата
Вкус
С кислинкой и легкий, с мягкой ореховой зеленой ноткой и яркой кислотностью лимона и граната.
Об этом смузи
Полевой салат, также известный как валерианница, зимний салат, достаточно мягкий, чтобы взбиваться без всякой горечи. Он дает цвет и, как большинство листовых овощей, немного витамина C и фолиевой кислоты. Гранатовые зерна добавляют фруктовую терпкость, а лимонный сок заостряет весь напиток.
В оригинальном рецепте лимона было много, в этой версии на бокал приходится половина лимона, чтобы вкус оставался приятным, а мед добавляется по желанию. Чистый, терпкий бокал для легкого обеда.
Советы бармена
В полевом салате часто бывает песок: промойте его в миске с водой и достаньте листья руками, а не через сито.
Начните с меньшего количества лимонного сока и добавляйте по вкусу после пробы.
Вариации
Фруктовая версия
Добавьте половину груши или яблока для большей сладости и плотности.
Часто задаваемые вопросы
Он очень кислый?
Он с кислинкой, мед или кусочек груши уравновешивают вкус.
Можно использовать шпинат вместо полевого салата?
Да, молодой шпинат работает так же и на вкус похож.