Смузи

Смузи из полевого салата и ананаса с базиликом

Двух листиков базилика достаточно, чтобы придать этому ананасовому смузи перечный, летний аромат. Полевой салат добавляет мягкий зеленый цвет, почти не меняя фруктового вкуса.

3,1Оценка редакции
Вкус3,1
Баланс2,8
Простота приготовления4,1
Популярность8
Оценка читателей: Пока нет оценок читателей. Будьте первым.
  • БокалБокал хайбол
  • ТехникаВзбито в блендере
  • СложностьЛегко
  • Время5 мин
  • КрепостьБезалкогольный
Перейти к рецепту ↓
Смузи из полевого салата и ананаса с базиликом коктейль

Ингредиенты

1

Украшение: Маленькая веточка базилика · Лёд: Подаётся без льда

Приготовление

  1. Хорошо промойте полевой салат и обрежьте корешки.
  2. Очистите ананас, удалите сердцевину и нарежьте мякоть кубиками.
  3. Промойте листья базилика.
  4. Ненадолго взбейте салат, базилик и воду, затем добавьте ананас и взбивайте до однородности.
  5. Перелейте в высокий бокал и подавайте немедленно.

Смотрите, как готовят

Смузи из полевого салата и ананаса с базиликом

Вкус

Сладкий и с кислинкой, со свежей травяной ноткой от базилика и легкой, сочной текстурой.

Об этом смузи

Ананас и базилик известное сочетание в десертах и напитках: слегка перечный, анисовый аромат травы прорезает сладость фрукта. Полевой салат один из самых мягких листовых салатов, скорее ореховый, чем горький, поэтому он легко вписывается в напиток и придает ему светло зеленый цвет.

Ананас хороший источник витамина c и дает много кислинки, поэтому цитрусовые здесь не нужны. Используйте базилик экономно, слишком много превратит напиток во вкус песто. Это освежающий смузи для теплого дня и мягкое знакомство с зелеными смузи.

Советы бармена

  • Начните с двух листиков базилика, всегда можно добавить еще после пробы.
  • Замороженные кусочки ананаса делают напиток холоднее и чуть гуще.

Вариации

Мята вместо базилика
Используйте несколько листиков мяты для более прохладной, сладкой травяной нотки.

Часто задаваемые вопросы

Можно ли заменить полевой салат?

Да, молодой шпинат подходит так же хорошо.

Не перебьет ли базилик остальной вкус?

С двумя листиками нет. Он добавляет легкий травяной аромат, а не насыщенный пряный вкус.

Он веганский?

Да, в нём только фрукты, листья, травы и вода.

Оцените этот коктейль

Оценка читателей

Обновлено: