Смузи

Смузи из апельсина и ананаса с базиликом

Базилик и апельсин на удивление хорошо сочетаются: трава добавляет сладкий, слегка перечный аромат, который делает цитрус ещё более свежим.

3,6Оценка редакции
Вкус3,7
Баланс3,4
Простота приготовления3,8
Популярность12
Оценка читателей: Пока нет оценок читателей. Будьте первым.
  • БокалБокал хайбол
  • ТехникаВзбито в блендере
  • СложностьЛегко
  • Время5 мин
  • КрепостьБезалкогольный
Перейти к рецепту ↓
Смузи из апельсина и ананаса с базиликом коктейль

Ингредиенты

1

Украшение: Листик базилика · Лёд: Подаётся без льда

Приготовление

  1. Апельсины очистите, удалите как можно больше белой кожицы и нарежьте кусочками.
  2. Ананас очистите от кожуры и сердцевины и нарежьте кусочками.
  3. Листья базилика промойте.
  4. Взбейте всё с соком лайма и холодной водой около 45 секунд и подавайте.

Смотрите, как готовят

Смузи из апельсина и ананаса с базиликом

Вкус

Сочный и яркий, со сладким апельсином, тропическим ананасом, резкой лаймовой ноткой и ароматным базиликом.

Об этом смузи

Использование целых очищенных апельсинов, а не сока, сохраняет клетчатку в смузи и придаёт ему больше плотности. Апельсины и ананас оба известны содержанием витамина С, а сок лайма подчёркивает вкус фруктов. Свежий базилик, более привычный в итальянской кухне, приносит сладкий, анисовый аромат, который хорошо сочетается с цитрусовыми.

Смузи получается сочным и освежающим, хорошим началом дня или бодрящим напитком в жаркий полдень.

Советы бармена

  • Удалите белую кожицу апельсинов, она горчит.
  • Заранее охладите фрукты для холодного смузи без льда.

Вариации

С мятой
Замените базилик мятой для более прохладной, привычной травяной нотки.

Часто задаваемые вопросы

Этот смузи веганский?

Да, в нём только фрукты, базилик и вода.

Можно использовать апельсиновый сок вместо целых апельсинов?

Да, около 200 мл, но смузи будет более жидким и с меньшим количеством клетчатки.

Какой базилик лучше подходит?

Обычный генуэзский базилик; тайский базилик даёт более сильную анисовую нотку.

Оцените этот коктейль

Оценка читателей

Обновлено: