Смузи

Смузи из красного апельсина и клубники

Красный апельсин дает этому смузи глубокий рубиновый цвет и почти ягодный цитрусовый вкус. Клубника вторит этой фруктовости, а груша всё округляет.

3,7Оценка редакции
Вкус3,9
Баланс3,4
Простота приготовления4,1
Популярность20
Оценка читателей: Пока нет оценок читателей. Будьте первым.
  • БокалБокал хайбол
  • ТехникаВзбито в блендере
  • СложностьЛегко
  • Время5 мин
  • КрепостьБезалкогольный
Перейти к рецепту ↓
Смузи из красного апельсина и клубники коктейль

Ингредиенты

1

Украшение: Долька красного апельсина · Лёд: Подаётся без льда

Приготовление

  1. Очистите красный апельсин ножом, удалив всю белую кожицу, и вырежьте дольки.
  2. Промойте клубнику, удалите хвостики и разрежьте пополам.
  3. Промойте, удалите сердцевину и разрежьте на четвертинки грушу.
  4. Взбейте всё с холодной водой около 40 секунд.
  5. Перелейте в высокий бокал и подавайте немедленно.

Смотрите, как готовят

Смузи из красного апельсина и клубники

Вкус

Свежий и с кислинкой, с почти ягодной цитрусовой нотой, сочной сладостью груши и легкой текстурой.

Об этом смузи

Красные апельсины обязаны своим красным цветом антоцианам, тем же пигментам, что содержатся в ягодах, и на вкус они немного напоминают гибрид апельсина и малины. Их сезон длится примерно с декабря по апрель, что делает этот смузи ярким пятном в конце зимы, когда пробел заполняют привозная или замороженная клубника.

Груша добавляет сладость, сок и плотность, поэтому напиток не кажется просто соком. Разделка апельсина на дольки убирает горькую белую кожицу и пленки, если это кажется слишком хлопотным, просто тщательно очистите его и уберите белые части. Это свежий смузи с кислинкой на завтрак.

Советы бармена

  • Удалите как можно больше белой кожицы, она делает смузи горьковатым.
  • Замороженная клубника хорошо подходит зимой и делает напиток холоднее.

Вариации

Обычный апельсин
Используйте обычный апельсин, когда красные не в сезоне, цвет будет кораллового оттенка вместо рубинового.

Часто задаваемые вопросы

Когда сезон красных апельсинов?

Примерно с декабря по апрель, в зависимости от региона выращивания.

Можно ли использовать замороженную клубнику?

Да, она хорошо подходит для этого зимнего смузи и делает его холоднее.

Он веганский?

Да, в нём только фрукты и вода.

Оцените этот коктейль

Оценка читателей

Обновлено: