Смузи

Смузи из красного апельсина и клубники с кокосовым маслом

Красный апельсин дает почти ягодную кислинку, которая прекрасно сочетается со спелой клубникой. Сочная груша смягчает кислотность, а ложка кокосового масла делает бокал более округлым и шелковистым.

3,4Оценка редакции
Вкус3,5
Баланс3,2
Простота приготовления3,9
Популярность10
Оценка читателей: Пока нет оценок читателей. Будьте первым.
  • БокалБокал хайбол
  • ТехникаВзбито в блендере
  • СложностьЛегко
  • Время5 мин
  • КрепостьБезалкогольный
Перейти к рецепту ↓
Смузи из красного апельсина и клубники с кокосовым маслом коктейль

Ингредиенты

1

Украшение: Без украшения · Лёд: Подаётся без льда

Приготовление

  1. Очистите красный апельсин, удалите белую кожицу и вырежьте дольки.
  2. Промойте клубнику, удалите хвостики и разрежьте пополам.
  3. Промойте, удалите сердцевину и разрежьте на четвертинки грушу.
  4. Положите всё в блендер с кокосовым маслом и холодной водой и взбивайте от 40 до 60 секунд до однородности, затем сразу подавайте.

Смотрите, как готовят

Смузи из красного апельсина и клубники с кокосовым маслом

Вкус

Свежий, с кислинкой и фруктовый, со спелой клубникой на первом плане, цитрусом в середине и гладким, слегка округлым финалом.

Об этом смузи

Красные апельсины в сезоне зимой, что делает этот смузи желанным пятном цвета, когда большинство других фруктов привозные. Их красная мякоть получена от антоцианов, той же группы пигментов, что есть во многих ягодах, и, как все цитрусовые, они хороший источник витамина c.

Груша дает плотность и мягкую сладость, поэтому сахар не нужен. Кокосовое масло необязательно по духу, но его стоит попробовать: небольшое количество меняет текстуру больше, чем вкус. Подавайте на завтрак или как фруктовый заряд бодрости во второй половине дня.

Советы бармена

  • Используйте жидкое или очень мягкое кокосовое масло, твердый комок может плохо смешаться и оставить крупицы в холодном смузи.
  • Не в сезон красных апельсинов подойдет обычный апельсин, но смузи будет бледнее и чуть слаще.

Вариации

С йогуртом
Замените половину воды натуральным йогуртом для более кремового, сытного бокала.

Часто задаваемые вопросы

Можно ли использовать замороженную клубнику?

Да. Замороженная клубника делает смузи холоднее и гуще, добавьте немного воды, если он получится слишком плотным.

Этот смузи веганский?

Да, все ингредиенты растительные.

Обязательно ли добавлять кокосовое масло?

Нет. Оно лишь добавляет более шелковистую текстуру, поэтому его можно не добавлять, не сильно меняя вкус.

Оцените этот коктейль

Оценка читателей

Обновлено: