Кокосово-яблочный смузи: с грушей и молоком

Ингредиенты

Украшение: Ломтик яблока · Лёд: Подаётся без льда

Приготовление

Промойте, удалите сердцевину и разрежьте на четвертинки яблоко и половину груши.
Растопите кокосовое масло, если оно твердое.
Взбейте яблоко, грушу, кокосовое масло и немного молока в течение 20 секунд.
Добавьте остальное холодное молоко и взбивайте до однородности.

Смотрите, как готовят

Кокосово-яблочный смузи с грушей

Вкус

Мягкий и кремовый, со свежим яблоком, мягкой грушей и едва уловимым кокосовым ароматом.

Об этом смузи

Яблоки и груши доступны круглый год и составляют простую, недорогую основу для смузи. Взбитые с молоком они становятся мягкими и кремовыми, похожими на фруктовый коктейль. Яблоки дают клетчатку, большая часть которой в кожуре, а молоко белок и кальций. Чайная ложка кокосового масла дает деликатный кокосовый аромат, поскольку оно в основном состоит из насыщенных жиров, небольшого количества достаточно. Щепотка корицы превращает бокал в осенний фаворит. Хорош на завтрак или перекус во второй половине дня.

Советы бармена

Кокосовое масло застывает на холоде, аккуратно растопите его и сначала взбейте с ингредиентами комнатной температуры, чтобы не образовались хлопья.
Сладкий сорт яблока, например гала или пинк леди, делает дополнительный подсластитель ненужным.

Вариации

Яблоко с корицей: Добавьте щепотку корицы и 1 ст. л. овсяных хлопьев для версии на завтрак.

Часто задаваемые вопросы

Зачем кокосовое масло в смузи?

Оно добавляет легкий кокосовый аромат и более округлую текстуру. Оно в основном насыщенный жир, поэтому одной чайной ложки достаточно, и его можно не добавлять.

Можно ли использовать растительное молоко?

Да, овсяное или миндальное молоко хорошо подходят и делают смузи веганским.

Нужно ли чистить яблоко от кожуры?

Нет, просто промойте его, кожица хорошо измельчается.