Смузи с кокосом и киви: зелёный рецепт с базиликом

Смузи с кокосом, киви и базиликом

Базилик и киви на удивление хорошо сочетаются: трава даёт перечную свежесть, фрукт живую кислинку. Чайная ложка кокосового масла смягчает зелёную резкость.

3,3Оценка редакции

Вкус3,1

Баланс3,2

Простота приготовления3,9

Популярность5

Оценка читателей: Пока нет оценок читателей. Будьте первым.

БокалБокал хайбол

ТехникаВзбито в блендере

СложностьЛегко

Время5 мин

КрепостьБезалкогольный

Перейти к рецепту ↓

Ингредиенты

Украшение: Лист базилика · Лёд: Подаётся без льда

Приготовление

Очистите киви и разрежьте на четвертинки.
Вымойте шпинат и базилик.
Положите киви, шпинат, базилик и воду в блендер и добавьте растопленное кокосовое масло при работающем блендере.
Взбейте около 40 секунд и подавайте сразу.

Смотрите, как готовят

Смузи с кокосом, киви и базиликом

Вкус

Кисловатый и травяной, с сочным киви, перечным базиликом и мягкой кокосовой округлостью.

Об этом смузи

Киви придаёт этому зелёному смузи сладость и кислинку и известен высоким содержанием витамина С. Базилик, обычно связанный с несладкими блюдами, хорошо сочетается с фруктами и добавляет перечный, слегка анисовый аромат. Молодой шпинат углубляет цвет, почти не влияя на вкус. Кокосовое масло в основном состоит из насыщенных жиров и используется здесь в небольшом количестве для более округлой текстуры и лёгкого кокосового оттенка. Подходит на завтрак или как свежий перекус.

Советы бармена

Добавляйте масло во время взбивания, чтобы оно равномерно смешалось и не застыло.
Немного мёда или половина банана помогут, если ваши киви очень кислые.