Ложка кокосового пюре творит многое: она придаёт этому банановому смузи тропическую, ореховую глубину. Охлаждённый фруктовый чай сохраняет лёгкость и окрашивает его в мягкий розовый.
3,5Оценка редакции
Вкус3,5
Баланс3,5
Простота приготовления3,6
Популярность12
Оценка читателей: Пока нет оценок читателей. Будьте первым.
Заварите фруктовый чай свежекипячёной водой и полностью остудите.
Очистите банан и разломайте на кусочки.
Положите банан, йогурт, кокосовое пюре и чай в блендер.
Взбейте от 45 до 60 секунд до очень гладкой консистенции, затем перелейте в стакан.
Ссылка скопирована
Смотрите, как готовят
Смузи с кокосом, бананом и фруктовым чаем
Вкус
Кремовый и мягкий, со спелым бананом, ореховой кокосовой нотой и лёгкой ягодной кислинкой от чая.
Об этом смузи
Кокосовое пюре, которое иногда продают как кокосовое масло-пасту, готовят, перемалывая сушёную мякоть кокоса в густую пасту. В отличие от кокосового масла, оно всё ещё содержит клетчатку кокоса, поэтому добавляет и вкус, и густоту.
Банан даёт естественную сладость и калий, йогурт немного кислинки и кремовости. Фруктовый чай, обычно смесь без кофеина из каркадэ и сушёных фруктов, заменяет сок и делает напиток менее сладким. Мягкий, успокаивающий смузи на завтрак.
Советы бармена
Если кокосовое пюре твёрдое, ненадолго подогрейте банку в тёплой воде, чтобы его было легче отмерить.
Замороженный банан делает смузи гуще и холоднее.
Вариации
Веганский вариант
Используйте кокосовый или соевый йогурт вместо натурального.
Часто задаваемые вопросы
Чем заменить кокосовое пюре?
Столовая ложка кокосового молока или чайная ложка кокосовой стружки дают похожий вкус.
Кокосовое пюре то же самое, что кокосовое масло?
Нет. Кокосовое пюре содержит перемолотую мякоть вместе с клетчаткой, а кокосовое масло только жир.
Можно ли приготовить его накануне вечером?
Он хранится несколько часов в холодильнике, но банан со временем темнеет. Перемешайте или недолго взбейте перед тем, как пить.