Вымойте грушу, удалите сердцевину и нарежьте кусочками.
Очистите киви и разрежьте на четвертинки.
Промойте рукколу и удалите толстые стебли.
Взбейте всё с миндальным напитком и сиропом агавы около 45 секунд и подавайте.
Ссылка скопирована
Смотрите, как готовят
Смузи из киви и груши с миндальным молоком и рукколой
Вкус
Фруктовый и свежий, со сладкой грушей, терпким киви и пряным финалом от рукколы.
Об этом смузи
Руккола обладает характерным острым вкусом, потому что относится к семейству крестоцветных. В небольшом количестве она придаёт сладким фруктовым смузи интересную, слегка пряную грань.
Сочная груша даёт сладость, киви кислинку и витамин C. Миндальный напиток всё связывает и делает смузи лёгким, без молочных продуктов. Если вам нравятся салаты с грушей и рукколой, этот смузи, скорее всего, тоже понравится.
Советы бармена
Если не уверены, начните с меньшего количества рукколы, она может быстро преобладать во вкусе.
Используйте молодую рукколу для более мягкого вкуса.
Вариации
Со шпинатом
Используйте половину рукколы и половину молодого шпината для более мягкой версии.
Часто задаваемые вопросы
Руккола и rocket, это одно и то же?
Да, это два названия одной и той же листовой зелени.
Этот смузи подходит веганам?
Да, он полностью растительного происхождения.
Он очень острый?
С 15 г рукколы получается заметная, но приятная острота.