Смузи

Смузи из груши и рукколы с имбирём

Спелая груша делает этот смузи сочным и мягким, зелёное яблоко сохраняет свежесть. Руккола и имбирь добавляют ровно столько остроты, чтобы он не был похож на обычное фруктовое пюре.

3Оценка редакции
Вкус2,9
Баланс2,9
Простота приготовления3,8
Популярность8
Оценка читателей: Пока нет оценок читателей. Будьте первым.
  • БокалБокал хайбол
  • ТехникаВзбито в блендере
  • СложностьЛегко
  • Время5 мин
  • КрепостьБезалкогольный
Перейти к рецепту ↓
Смузи из груши и рукколы с имбирём коктейль

Ингредиенты

1

Украшение: Без украшения · Лёд: Подаётся без льда

Приготовление

  1. Грушу и яблоко вымойте, удалите сердцевину и нарежьте кусочками; кожуру снимать не обязательно.
  2. Рукколу тщательно промойте.
  3. Имбирь очистите от кожицы и нарежьте ломтиками.
  4. Взбейте всё с холодной водой около 45 секунд и сразу подавайте.

Смотрите, как готовят

Смузи из груши и рукколы с имбирём

Вкус

Лёгкий и сочный, с хрустящей яблочной кислинкой, перечной серединой и мягким имбирным теплом.

Об этом смузи

Груши одни из самых мягких фруктов и при взбивании дают гладкую, почти шелковистую текстуру. Вместе с яблоком они приносят клетчатку и естественную сладость. Руккола добавляет перечную зелёную нотку, а свежий имбирь придаёт тепло.

По сравнению с бананово основанными версиями этот смузи легче и более освежающий, что делает его хорошим выбором в тёплые дни или в качестве напитка в середине утра. Чем спелее груша, тем меньше заметна руккола.

Советы бармена

  • Очень спелые, мягкие груши дают самую гладкую текстуру.
  • Заранее охладите грушу для более холодного напитка без льда.

Вариации

Груша и шпинат
Замените рукколу молодым шпинатом для более мягкого, округлого зелёного смузи.

Часто задаваемые вопросы

Нужно ли чистить грушу от кожуры?

Нет. Хорошо вымытая кожура прекрасно взбивается в хорошем блендере и добавляет клетчатку.

Этот смузи веганский?

Да, в нём только фрукты, зелень, имбирь и вода.

Можно использовать красное яблоко?

Да, вкус будет немного слаще и менее кислым.

Оцените этот коктейль

Оценка читателей

Обновлено: