Спелая груша делает этот смузи сочным и мягким, зелёное яблоко сохраняет свежесть. Руккола и имбирь добавляют ровно столько остроты, чтобы он не был похож на обычное фруктовое пюре.
3Оценка редакции
Вкус2,9
Баланс2,9
Простота приготовления3,8
Популярность8
Оценка читателей: Пока нет оценок читателей. Будьте первым.
Грушу и яблоко вымойте, удалите сердцевину и нарежьте кусочками; кожуру снимать не обязательно.
Рукколу тщательно промойте.
Имбирь очистите от кожицы и нарежьте ломтиками.
Взбейте всё с холодной водой около 45 секунд и сразу подавайте.
Ссылка скопирована
Смотрите, как готовят
Смузи из груши и рукколы с имбирём
Вкус
Лёгкий и сочный, с хрустящей яблочной кислинкой, перечной серединой и мягким имбирным теплом.
Об этом смузи
Груши одни из самых мягких фруктов и при взбивании дают гладкую, почти шелковистую текстуру. Вместе с яблоком они приносят клетчатку и естественную сладость. Руккола добавляет перечную зелёную нотку, а свежий имбирь придаёт тепло.
По сравнению с бананово основанными версиями этот смузи легче и более освежающий, что делает его хорошим выбором в тёплые дни или в качестве напитка в середине утра. Чем спелее груша, тем меньше заметна руккола.
Советы бармена
Очень спелые, мягкие груши дают самую гладкую текстуру.
Заранее охладите грушу для более холодного напитка без льда.
Вариации
Груша и шпинат
Замените рукколу молодым шпинатом для более мягкого, округлого зелёного смузи.
Часто задаваемые вопросы
Нужно ли чистить грушу от кожуры?
Нет. Хорошо вымытая кожура прекрасно взбивается в хорошем блендере и добавляет клетчатку.