Смузи

Смузи из груши и дыни с рукколой

Сладкая дыня и сочная груша встречаются с небольшим количеством пряной рукколы. Контраст работает так же, как дыня с прошутто: сладкое и пикантное в равновесии.

2,9Оценка редакции
Вкус2,7
Баланс2,7
Простота приготовления4,3
Популярность8
Оценка читателей: Пока нет оценок читателей. Будьте первым.
  • БокалБокал хайбол
  • ТехникаВзбито в блендере
  • СложностьЛегко
  • Время5 мин
  • КрепостьБезалкогольный
Перейти к рецепту ↓
Смузи из груши и дыни с рукколой коктейль

Ингредиенты

1

Украшение: Гарнир не требуется · Лёд: Подаётся без льда

Приготовление

  1. Промойте рукколу и стряхните воду.
  2. Очистите дыню от кожуры и семян и нарежьте мякоть кубиками.
  3. Вымойте, удалите сердцевину и разрежьте грушу на четвертинки.
  4. Взбейте всё вместе с холодной водой около 60 секунд и подавайте.

Смотрите, как готовят

Смузи из груши и дыни с рукколой

Вкус

Сначала сочный и сладкий, затем лёгкая перечная острота от рукколы; свежий и лёгкий.

Об этом смузи

Медовая дыня обладает бледно-зелёной, очень сочной мякотью с мягкой, медовой сладостью и высоким содержанием воды, что делает её идеальной для лёгких, освежающих смузи. Груша добавляет плотность и мягкую сладость, а руккола вносит горчичную, перечную остроту и витамин K. При умеренном использовании она придаёт смузи характер, не превращая его во вкус салата. Хороший выбор для тех, кому чисто фруктовые смузи кажутся слишком сладкими.

Советы бармена

  • Используйте молодые листья рукколы: крупные могут быть довольно горькими.
  • Если вкус слишком острый, добавьте больше дыни или половину банана.

Вариации

С молодым шпинатом
Замените рукколу на молодой шпинат для более мягкой версии.

Часто задаваемые вопросы

Чувствуется ли вкус рукколы?

Немного: она проявляется как перечная нотка в финале.

Это веганский напиток?

Да. В составе только фрукты, руккола и вода.

Можно приготовить заранее?

Лучше пить свежим: руккола становится острее, а дыня расслаивается через некоторое время.

Оцените этот коктейль

Оценка читателей

Обновлено: