Терпкий гранат, острая руккола и прохладный йогурт: этот смузи скорее взрослый, чем сладкий. Половина банана добавляет ровно столько плотности и сладости, чтобы всё удержать вместе.
4 ст. л.
зёрна граната
10 г
руккола
3 ст. л.
йогурт натуральный
½
банан
100 ml
вода
1 ч. л.
мёд (по желанию)
Украшение: Без украшения · Лёд: Подаётся без льда
Смузи из граната и рукколы с йогуртом
Терпкий и кремовый, с сочным гранатом, прохладным йогуртом и мягким перечным финалом рукколы.
Зёрна граната сочные, терпкие и слегка вяжущие, а после смешивания с йогуртом дают красивый розовый цвет. Руккола добавляет перечную нотку, которая удивительно хорошо сочетается с кислотностью фрукта, почти как в салате с гранатом.
В оригинальном рецепте использовались только гранат, руккола, йогурт и вода, здесь добавлена половина банана, чтобы придать напитку плотность и смягчить терпкость. Йогурт даёт белок и кремовую основу. Смузи подходит для лёгкого завтрака или свежего перекуса осенью и зимой, когда гранаты в сезоне.
Он скорее терпкий. Добавьте мёд или больше банана, если любите послаще.
Да, используйте растительный йогурт и сироп агавы вместо мёда.
Да, замените зёрна и воду на 150 мл чистого гранатового сока.
Оценка читателей
Спасибо за оценку
Обновлено:
