Сочный ананас дает кислинку, йогурт кремовость, а два мягких финика добавляют карамельную сладость, которую сахаром не заменить. На вкус это немного похоже на тропический десерт, только легче.
4Оценка редакции
Вкус4,1
Баланс3,9
Простота приготовления4
Популярность25
Оценка читателей: Пока нет оценок читателей. Будьте первым.
Украшение: Долька ананаса на краю бокала · Лёд: Подаётся без льда
Приготовление
Очистите ананас, удалите жесткую сердцевину и нарежьте мякоть кубиками.
Очистите банан и разломите пополам.
Удалите косточки из фиников и грубо нарубите их.
Взбейте всё с йогуртом и холодной водой около 60 секунд до полной однородности.
Попробуйте и добавьте мед, только если хотите послаще.
Ссылка скопирована
Смотрите, как готовят
Ананасово-банановый смузи с йогуртом и финиками
Вкус
Кремовый и тропический, с яркой кислинкой ананаса, мягким бананом и карамельным финалом от фиников.
Об этом смузи
Финики издавна использовались как натуральный подсластитель в напитках и десертах Северной Африки и Ближнего Востока, и они прекрасно работают в смузи. Мягкие сорта, такие как медждул, полностью измельчаются и добавляют клетчатку наряду с сахаром. Ананас дает витамин c и живую кислотность, которая не дает йогурту казаться тяжелым. Результат получается сытным бокалом, подходящим на завтрак или на поздний утренний перекус, особенно после тренировки.
Советы бармена
Сухие финики лучше измельчаются, если сначала замочить их в воде на 10 минут.
Для более густого бокала заранее заморозьте кубики ананаса.
Вариации
Веганская версия
Используйте соевый или кокосовый йогурт вместо молочного и обойдитесь без меда.
Часто задаваемые вопросы
Нужен ли мед?
Обычно нет. Спелого ананаса и фиников достаточно сладко для большинства людей.
Можно ли использовать консервированный ананас?
Да, подойдет ананас в собственном соку, слитый от жидкости, он немного слаще и мягче свежего.
Можно ли приготовить его заранее?
Храните под крышкой в холодильнике до 12 часов, перед употреблением перемешайте или взболтайте.