Украшение: Тонкий ломтик яблока · Лёд: Подаётся без льда
Приготовление
Разрежьте авокадо пополам, удалите косточку и выньте ложкой половину мякоти.
Промойте, удалите сердцевину и разрежьте на четвертинки яблоко.
Взбейте авокадо, яблоко и воду около 45 секунд.
Добавьте лимонный сок по вкусу и коротко взбейте еще раз.
Перелейте в бокал и подавайте немедленно.
Ссылка скопирована
Смотрите, как готовят
Смузи из авокадо и яблока
Вкус
Мягкий, кремовый и свежий, с нежной сладостью яблока и мягким ореховым фоном.
Об этом смузи
Этот смузи показывает, сколько текстуры может дать всего половина авокадо. Взбитый с водой, он становится шелковистым и густым, а красное яблоко добавляет сок и мягкую сладость. Несколько капель лимонного сока, необязательные по рецепту, подчеркивают вкус и замедляют потемнение авокадо.
Авокадо содержит в основном ненасыщенные жиры, что делает напиток более сытным, чем обычный фруктовый смузи. Вкус мягкий и слегка ореховый, ближе к гладкому яблочному пюре, чем к гуакамоле. Он хорош на легкий завтрак или перекус во второй половине дня.
Советы бармена
Используйте сладкий, сочный сорт яблока, например гала или пинк леди, для более округлого вкуса.
Горсть кубиков льда делает напиток особенно освежающим в теплые дни.
Вариации
С базиликом
Добавьте два листика базилика для свежего, травяного оттенка.
Часто задаваемые вопросы
Чувствуется ли вкус авокадо?
Лишь немного. Доминирует яблоко, а авокадо добавляет кремовость.
Как предотвратить потемнение?
Добавьте лимонный сок и выпейте смузи в течение часа двух.