Авокадо придает текстуру, близкую к молочному коктейлю, но без капли молока, а малина окрашивает напиток в нежный пыльно розовый цвет. Немного меда смягчает их кислинку.
Украшение: Несколько ягод малины · Лёд: Подаётся без льда
Простой смузи из авокадо и малины
Шелковистый и кремовый, с яркой кислинкой малины и тонким сливочным фоном.
Авокадо в смузи редко отвечает за вкус, его роль это текстура. Его мягкая мякоть содержит в основном ненасыщенные жиры, что дает напитку шелковистую плотность и делает его более сытным. Малина же берет на себя вкус со своим ярким, слегка кисловатым ароматом, и она хороший источник клетчатки.
В исходном рецепте на один бокал уходил целый авокадо, что довольно тяжело, поэтому здесь достаточно половины плода. Поскольку у авокадо почти нет сладости, стоит добавить чайную ложку меда или сиропа агавы. Пейте сразу же, ведь авокадо со временем темнеет.
Лишь слегка. Авокадо в основном отвечает за кремовость, а вкус задает малина.
Лучше пить его свежим, поскольку авокадо окисляется и через несколько часов приобретает буроватый оттенок.
Да, если подсластить сиропом агавы вместо меда.
Оценка читателей
Спасибо за оценку
Обновлено:
