Классические коктейли · Джин · Официальный IBA
Взбитый ананасовый сок дает этому розовому лонг дринку мягкую пенную шапку, а под ней скрываются вишня, апельсин и медовые травы Bénédictine. На вкус он тропический, но сохраняет твердую джиновую основу.
30 ml
джин London Dryнапример Tanqueray · Gordon's · Beefeater · Bombay Sapphire · Sipsmith
15 ml
вишнёвый ликёрнапример Cherry Heering · Luxardo · Bols · Marie Brizard
7,5 ml
Куантронапример Cointreau
7,5 ml
Бенедиктиннапример Bénédictine
10 ml
гренадин
120 ml
ананасовый сок
15 ml
сок лайма
1 дэш
биттер Ангостуранапример Angostura
Украшение: Долька ананаса и коктейльная вишня · Лёд: Кубики льда
Сингапур Слинг
Фруктовый и мягко сладкий, с ананасом и вишней, травяной медовой нотой от Bénédictine и сухим джиновым финишем. Легкий и долгий, с мягкой пеной.
«Сингапур Слинг» приписывают Нгиам Тонг Буну, бармену Long Bar отеля Raffles в Сингапуре, датой обычно называют примерно 1915 год. Отель до сих пор подает его и считает своим фирменным напитком, хотя оригинальный рецепт не сохранился в записанном виде, а ранние опубликованные версии сильно различаются.
Слинг изначально был простым смешанным напитком из крепкого алкоголя, сахара и воды, одним из старейших американских семейств напитков. К началу XX века джиновые слинги с вишневым бренди были популярны в Стрейтс-Сетлментс, и версия Raffles выросла из этой традиции.
Более насыщенный, ананасовый рецепт, известный сегодня и принятый IBA, сложился в более поздние десятилетия, когда рецепт Raffles был восстановлен заново. Это скорее любимое семейство вариаций, чем единая неизменная формула.
Его приписывают Нгиам Тонг Буну из Long Bar отеля Raffles в Сингапуре, обычно датируют примерно 1915 годом.
В основном вишневый ликер и гренадин, осветленные ананасовым соком.
Можно, но он потеряет травяную глубину. Небольшая порция другого медового травяного ликера ближайшая замена.
Идеальный звук
Tropical grandeur at Raffles Hotel.
Оценка читателей
Спасибо за оценку
Обновлено:
