Smoothies

Smoothie poire et pomme verte

La poire sucrée rencontre la pomme verte acidulée dans un smoothie qui a le goût d'un fruit frais croqué à pleines dents. Léger, croquant et joliment équilibré entre sucré et acide.

3,4Note de la rédaction
Goût3,3
Équilibre3,1
Facilité4,7
Popularité12
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  • VerreVerre highball
  • TechniqueAu blender
  • DifficultéFacile
  • Temps5 min
  • Teneur en alcoolSans alcool
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Smoothie poire et pomme verte cocktail

Ingrédients

1

Décoration: Sans décoration · Glace: Servi sans glace

Préparation

  1. Lavez la poire et la demi-pomme, retirez les trognons et coupez-les en quartiers.
  2. Mettez les fruits et l'eau dans le blender.
  3. Mixez 40 à 60 secondes jusqu'à obtenir une texture lisse.
  4. Versez dans un verre et servez immédiatement.

Regardez la préparation

Smoothie poire et pomme verte

Goût

Croquant et juteux, la poire sucrée équilibrée par la pomme verte acidulée.

À propos de ce smoothie

La poire et la pomme sont proches parentes et se marient naturellement. La poire mûre apporte douceur et texture tendre, la pomme verte du croquant et de l'acidité, ce qui évite à la boisson d'être fade. Mixer les deux avec leur peau ajoute fibres et corps.

Le smoothie est végan, léger et facile à préparer avec des fruits disponibles toute l'année. C'est un bon verre pour le petit-déjeuner ou une collation fraîche l'après-midi.

Conseils du barman

  • Un filet de citron garde fraîche la couleur vert pâle.
  • Ajoutez quelques feuilles de menthe pour une finale plus fraîche.

Variantes

Au gingembre
Ajoutez une fine lamelle de gingembre frais pour une chaleur douce.

Questions fréquentes

Ce smoothie est-il végan ?

Oui, il ne contient que des fruits et de l'eau.

Faut-il éplucher les fruits ?

Non, un bon blender vient à bout des peaux, qui apportent des fibres.

Peut-on utiliser deux pommes à la place ?

Oui, mais le smoothie sera plus acide et moins crémeux.

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