Smoothies

Birnen-Smoothie mit grünem Apfel

Süße Birne trifft herben grünen Apfel in einem Smoothie, der schmeckt wie ein Biss in frisches Obst. Leicht, knackig und angenehm zwischen süß und sauer.

3,4Redaktionswertung
Geschmack3,3
Balance3,1
Einfachheit4,7
Beliebtheit12
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  • GlasHighballglas
  • TechnikIm Mixer
  • SchwierigkeitEinfach
  • Zeit5 Min.
  • StärkeAlkoholfrei
Zum Rezept ↓

Zutaten

1

Garnitur: Ohne Garnitur · Eis: Ohne Eis serviert

Zubereitung

  1. Birne und Apfelhälfte waschen, entkernen und vierteln.
  2. Obst und Wasser in den Mixer geben.
  3. 40 bis 60 Sekunden glatt mixen.
  4. In ein Glas füllen und sofort servieren.

Geschmack

Knackig und saftig, süße Birne im Gleichgewicht mit herbem grünem Apfel.

Über diesen Smoothie

Birne und Apfel sind eng verwandt und passen ganz natürlich zusammen. Die reife Birne bringt Süße und eine weiche Textur, der grüne Apfel Frische und Säure, damit der Drink nicht flach schmeckt. Beide werden mit Schale gemixt, das bringt Ballaststoffe und Körper.

Der Smoothie ist vegan, leicht und mit Obst gemacht, das es das ganze Jahr gibt. Ein gutes Glas zum Frühstück oder als frischer Snack am Nachmittag.

Tipps vom Barkeeper

  • Ein Spritzer Zitrone hält das zarte Grün frisch.
  • Ein paar Minzblätter sorgen für einen kühleren Abgang.

Varianten

Mit Ingwer
Eine dünne Scheibe frischen Ingwer für sanfte Schärfe mitmixen.

Häufige Fragen

Ist der Smoothie vegan?

Ja, er enthält nur Obst und Wasser.

Muss ich das Obst schälen?

Nein, ein guter Mixer schafft die Schale, sie bringt Ballaststoffe.

Kann ich zwei Äpfel statt Birne nehmen?

Ja, dann wird er aber herber und weniger cremig.

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