Seulement deux fruits et de l'eau, mais l'association tombe juste : le melon miel apporte du jus et une douceur mielleuse, la poire du corps et une note florale.
3,3Note de la rédaction
Goût3,3
Équilibre2,9
Facilité4,4
Popularité12
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Décoration: Pas besoin de garniture · Glace: Servi sans glace
Préparation
Épluchez le melon, retirez les graines et coupez la chair en cubes.
Lavez la poire, retirez le trognon et coupez-la en quatre.
Mettez le melon, la poire et l'eau froide dans le blender.
Mixez environ 45 secondes et servez frais.
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Smoothie poire et melon miel
Goût
Léger, juteux et doux, avec le melon mielleux et la poire tendre, onctueux et rafraîchissant.
À propos de ce smoothie
Le melon miel a une chair vert pâle très juteuse, d'une douceur délicate et mielleuse, et une forte teneur en eau, ce qui le rend idéal pour des smoothies légers et rafraîchissants. Une poire mûre donne au smoothie des fibres et une texture plus lisse et plus ronde, pour qu'il ne ressemble pas à un jus. Les deux fruits sont doux et sucrés, aucun sucre n'est donc nécessaire. Le résultat est doux et rafraîchissant, idéal pour les enfants, par temps chaud et pour tous ceux qui préfèrent les smoothies sans notes acides ni amères.
Conseils du barman
Un melon miel mûr sent bon le sucre côté pédoncule et cède légèrement sous la pression.
Congelez la moitié des cubes de melon pour une boisson plus froide et plus épaisse.
Variantes
Au basilic
Ajoutez 4 feuilles de basilic frais pour une note parfumée, légèrement poivrée.
Questions fréquentes
Est-il végan ?
Oui. Il ne contient que des fruits et de l'eau.
Peut-on utiliser un melon cantaloup à la place ?
Oui, le smoothie sera orangé et plus parfumé.
Peut-on le préparer à l'avance ?
Les smoothies au melon se séparent, buvez-le dans les quelques heures et mélangez d'abord.