Solo dos frutas y agua, pero la combinación es perfecta: el melón verde aporta jugo y un dulzor que recuerda a la miel, y la pera suma cuerpo y una nota floral.
3,3Valoración de la redacción
Sabor3,3
Equilibrio2,9
Facilidad4,4
Popularidad12
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Decoración: No necesita decoración · Hielo: Sin hielo
Preparación
Pela el melón, quítale las semillas y corta la pulpa en dados.
Lava la pera, quítale el corazón y córtala en cuartos.
Pon el melón, la pera y el agua fría en la batidora.
Tritura unos 45 segundos y sirve frío.
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Mira cómo se prepara
Smoothie de pera y melón verde
Sabor
Ligero, jugoso y suave, con melón meloso y pera tierna; fino y refrescante.
Sobre este smoothie
El melón verde tiene una pulpa verde pálida, muy jugosa, con un dulzor suave que recuerda a la miel y un alto contenido de agua, lo que lo hace ideal para smoothies ligeros y refrescantes. Una pera madura da al smoothie fibra y una textura más fina y redonda, para que no parezca un zumo. Ambas frutas son suaves y dulces, así que no hace falta azúcar. El resultado es suave y refrescante, bueno para niños, para días de calor y para quienes prefieren smoothies sin notas ácidas ni amargas.
Consejos del bartender
Un melón verde maduro huele dulce por la zona del tallo y cede un poco al presionarlo.
Congela la mitad de los dados de melón para una bebida más fría y espesa.
Variaciones
Con albahaca
Añade 4 hojas de albahaca fresca para una nota aromática y ligeramente picante.
Preguntas frecuentes
¿Es vegano?
Sí. Solo lleva fruta y agua.
¿Puedo usar cantalupo?
Sí, deja el smoothie naranja y más aromático.
¿Puedo prepararlo con antelación?
Los smoothies de melón se separan; tómalo en unas pocas horas y remuévelo antes.