Pressez vous-même les oranges et ce smoothie aura le goût d'un lumineux matin d'hiver. La poire ajoute du corps sans l'alourdir, et l'eau de coco garde une texture fluide et rafraîchissante.
3,5Note de la rédaction
Goût3,5
Équilibre3,2
Facilité4,5
Popularité15
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Décoration: Sans décoration · Glace: Servi sans glace
Préparation
Pressez l'orange et le citron.
Lavez la poire, retirez le trognon et coupez-la en quartiers.
Mixez tous les ingrédients environ 30 secondes jusqu'à obtenir une texture lisse.
Versez dans un grand verre et servez aussitôt.
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Regardez la préparation
Smoothie orange et coco à la poire
Goût
Juteux, acidulé et léger, avec le corps tendre de la poire et une discrète douceur de noisette apportée par l'eau de coco.
À propos de ce smoothie
C'est l'un des smoothies les plus légers qui soient : ni produits laitiers ni banane, seulement des agrumes, une poire et de l'eau de coco. L'orange et le citron sont bien connus pour leur teneur en vitamine C, et l'eau de coco est le liquide clair des jeunes noix de coco vertes, à la douceur délicate aux notes de noisette.
Comme la poire est mixée avec sa peau, la boisson gagne un peu plus de corps qu'un simple jus. Elle accompagne bien le petit-déjeuner ou se boit en verre rafraîchissant par un après-midi chaud.
Conseils du barman
Mettez l'eau de coco et les fruits au frais à l'avance pour vous passer de glaçons.
Choisissez une poire mûre et fondante, une poire dure rend le smoothie granuleux.
Variantes
Au gingembre
Ajoutez une fine tranche de gingembre frais pour une touche chaleureuse et épicée.
Questions fréquentes
Peut-on utiliser du jus d'orange en bouteille ?
Oui, mais le jus fraîchement pressé a un goût nettement plus frais. Choisissez un jus sans sucre ajouté.
Est-il végan ?
Oui, tous les ingrédients sont d'origine végétale.
Peut-on le préparer la veille ?
Il se conserve jusqu'à 12 heures dans un bocal fermé au réfrigérateur. Secouez-le avant de boire, car il se sépare.