L'infusion de fenouil refroidie est une base de smoothie inhabituelle, mais elle fonctionne : sa saveur douce et anisée relève la mangue sucrée et l'ananas acidulé. Préparez l'infusion à l'avance pour qu'elle soit parfaitement froide.
150 g
quartier de mangue
100 g
ananas
150 ml
infusion de fenouil
Décoration: Sans décoration · Glace: Servi sans glace
Smoothie mangue et ananas à l'infusion de fenouil
Sucré et tropical, avec la mangue crémeuse, l'ananas acidulé et une finale anisée douce et fraîche.
Utiliser une infusion à la place de l'eau est un moyen simple de parfumer un smoothie sans sucre. L'infusion de fenouil a un goût anisé doux, légèrement sucré, qui s'accorde étonnamment bien avec les fruits tropicaux. La mangue apporte l'onctuosité, l'ananas l'acidité.
Le smoothie est léger et fruité et ne contient pas de produits laitiers. Il convient à un après-midi chaud, et ceux qui aiment déjà l'infusion de fenouil apprécieront cette note familière dans un nouveau contexte.
Non, laissez-la refroidir complètement ; une infusion chaude altère le goût des fruits et rend le smoothie tiède.
Non, les fruits dominent et le fenouil reste en arrière-plan.
Oui, tous les ingrédients sont d'origine végétale.
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