Décoration: Sans décoration · Glace: Servi sans glace
Préparation
Triez les framboises, rincez-les brièvement et égouttez-les.
Mixez les framboises avec le lait d'amande environ 30 secondes.
Goûtez et ajoutez du miel si vous le voulez plus sucré.
Versez dans un verre et servez aussitôt.
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Smoothie framboise au lait d'amande
Goût
Crémeux mais frais, l'acidité vive de la framboise sur une base douce et amandée.
À propos de ce smoothie
Avec seulement deux ingrédients principaux, ce smoothie dépend de bonnes framboises : mûres, parfumées et bien colorées. Le lait d'amande apporte une légère saveur de fruit sec et une texture lisse et crémeuse, tout en gardant la boisson sans lactose. Les framboises sont une bonne source de fibres et de vitamine C.
Sans banane, le verre reste frais et acidulé. Si vous le préférez plus sucré, une cuillère à café de miel ou de sirop d'érable suffit. Une option rapide pour le petit-déjeuner ou le goûter.
Conseils du barman
Les framboises surgelées le rendent plus épais et plus froid.
Filtrez-le si vous préférez une texture parfaitement lisse.
Variantes
À la banane
Ajoutez une demi-banane pour une boisson plus sucrée et plus épaisse.
Questions fréquentes
Ce smoothie est-il végan ?
Oui, si vous supprimez le miel ou utilisez du sirop d'érable.
Peut-on utiliser du lait de vache ?
Oui, il aura un goût un peu plus riche et moins amandé.
Est-il très acide ?
Il est frais et acidulé ; ajoutez du miel ou une banane si vous le préférez plus sucré.