Au lieu d'eau, ce smoothie a pour base un thé aux fruits refroidi, qui apporte de l'arôme sans sucre. La sauce aux canneberges donne acidité et couleur, et la banane le rend crémeux.
150 ml
infusion aux fruits
1½ c. à soupe
sauce aux canneberges
1
banane
Décoration: Sans décoration · Glace: Servi sans glace
Smoothie canneberge au thé aux fruits
Crémeux et acidulé, avec un arôme de thé fruité, une canneberge confite et une douceur ronde de banane.
Utiliser du thé comme base de smoothie est une astuce simple : le thé aux fruits ajoute saveur et couleur sans sucre ni calories supplémentaires. Ici, il rencontre la sauce aux canneberges, ce condiment acidulé et confit que l'on connaît des repas de Thanksgiving et de Noël, et une banane mûre pour le corps. Le résultat est un verre rose et crémeux, à l'agréable acidité.
Ce smoothie est végétal et permet d'utiliser en hiver un reste de sauce aux canneberges. Prévoyez à l'avance : le thé doit refroidir complètement.
Un mélange aux baies ou à l'hibiscus donne la plus belle couleur et une saveur adaptée.
Oui, tant que la sauce aux canneberges ne contient pas de gélatine.
Non, laissez-le toujours refroidir complètement : un liquide chaud dans un blender fermé peut être dangereux et altère le goût.
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