Banane crémeuse et menthe fraîche : une association qui rappelle une glace menthe aux pépites de chocolat, en plus frais. Le lait d'amande garde le tout léger et sans produit laitier.
3,9Note de la rédaction
Goût3,7
Équilibre3,8
Facilité4,8
Popularité25
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Décoration: Un brin de menthe · Glace: Servi sans glace
Préparation
Épluchez la banane et coupez-la en morceaux.
Lavez la menthe et effeuillez-la.
Mixez la banane, la menthe et le lait d'amande environ 45 secondes.
Servez aussitôt.
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Regardez la préparation
Smoothie banane et menthe au lait d'amande
Goût
Crémeux et sucré, avec une finale fraîche de menthe et une pointe d'amande.
À propos de ce smoothie
La banane est la base classique des smoothies, car elle apporte douceur et onctuosité sans sucre ajouté ; elle contient aussi du potassium. La menthe fraîche tranche avec cette douceur grâce à son arôme frais et net. Le lait d'amande, une boisson végétale à base d'amandes et d'eau, est léger avec une subtile note de noix. Avec seulement trois ingrédients, ce smoothie est prêt en deux minutes et convient parfaitement au petit déjeuner ou comme en-cas rafraîchissant.
Conseils du barman
Une banane congelée le rend épais comme un milk-shake.
Trop de menthe peut donner un goût médicinal ; ajoutez les feuilles progressivement.
Variantes
Chocolat menthe
Ajoutez une cuillère à café de cacao en poudre ou quelques éclats de fèves de cacao.
Questions fréquentes
Peut-on utiliser un autre lait végétal ?
Oui, le lait d'avoine le rend plus crémeux et plus doux.
Peut-on remplacer la menthe par une infusion de menthe poivrée ?
Oui, remplacez la moitié du lait d'amande par de l'infusion de menthe poivrée refroidie.
Est-il vegan ?
Oui, tous les ingrédients sont d'origine végétale.