Smoothie banane fraise raisins secs : naturellement sucré

Smoothie banane fraise aux raisins secs

Les raisins secs sucrent ce smoothie fraise banane sans aucun sucre ajouté et apportent une légère note de caramel. Le lait d'amande le garde crémeux et sans lactose.

3,7Note de la rédaction

Goût3,6

Équilibre3,6

Facilité4,2

Popularité12

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VerreVerre highball

TechniqueAu blender

DifficultéFacile

Temps5 min

Teneur en alcoolSans alcool

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Ingrédients

80 g fraises
1 banane
15 g raisins secs
150 ml lait d’amande

Décoration: Sans décoration · Glace: Servi sans glace

Préparation

Faites tremper les raisins secs dans le lait d'amande 10 minutes.
Lavez et équeutez les fraises ; épluchez la banane.
Mixez le tout environ 60 secondes jusqu'à obtenir une texture lisse.
Versez dans un verre et servez.

Regardez la préparation

Smoothie banane fraise aux raisins secs

Goût

Crémeux et sucré, fraise et banane avec une douce note de raisin sec caramélisé.

À propos de ce smoothie

Les fruits secs sont une façon simple de sucrer naturellement un smoothie. Les raisins de Smyrne, des raisins blancs séchés, ont une saveur mielleuse, légèrement caramélisée, et se mixent bien, surtout après un bref trempage. Ils apportent aussi quelques fibres. Les fraises donnent arôme, vitamine C et un peu d'acidité, la banane onctuosité et potassium, et le lait d'amande une base douce et amandée.

Le résultat est un verre sucré, fruité et rassasiant, idéal au petit-déjeuner ou au goûter.

Conseils du barman

Le trempage permet aux raisins secs de se mixer sans laisser de petits morceaux.
Les dattes sont une alternative : utilisez-en une ou deux, dénoyautées.