Smoothies

Smoothie de piña y aguacate con manzanilla

La manzanilla tiene un aroma suave que recuerda a la miel y que combina sorprendentemente bien con el plátano maduro. Es el más suave de los smoothies de piña y aguacate: cremoso y sereno más que ácido.

3Valoración de la redacción
Sabor2,8
Equilibrio3
Facilidad3,7
Popularidad6
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  • VasoVaso highball
  • TécnicaBatido
  • DificultadFácil
  • Tiempo5 min
  • GraduaciónSin alcohol
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Smoothie de piña y aguacate con manzanilla cóctel

Ingredientes

1

Decoración: Sin decoración · Hielo: Sin hielo

Preparación

  1. Prepara la infusión de manzanilla, déjala enfriar por completo y métela en la nevera.
  2. Pela la piña, quítale el corazón y córtala en trozos.
  3. Quita el hueso al aguacate y saca la pulpa con una cuchara; pela el plátano.
  4. Tritura todo unos 45 segundos hasta que quede fino y sirve.

Mira cómo se prepara

Smoothie de piña y aguacate con manzanilla

Sabor

Suave y ligeramente dulce, con fruta tropical y una delicada nota floral de manzanilla.

Sobre este smoothie

La manzanilla es una infusión clásica sin cafeína, con un aroma floral que recuerda a la miel y al heno. Aquí sustituye al agua y aporta profundidad sin dulzor. Medio aguacate da cremosidad, medio plátano añade azúcar natural y la piña pone la frescura.

El smoothie va bien con un desayuno tranquilo o una tarde relajada. Es menos ácido que la versión con té de frutas y más suave que la de menta.

Consejos del bartender

  • Las flores de manzanilla a granel dan un sabor más redondo que las bolsitas de polvo fino.
  • Usa medio plátano congelado para que quede más espeso.

Variaciones

Con miel
Añade 1 cucharadita de miel si lo quieres más dulce; realza muy bien el aroma de la manzanilla.

Preguntas frecuentes

¿Este smoothie es vegano?

Sí, sin miel es totalmente vegetal.

¿La manzanilla tiene cafeína?

No, la manzanilla es una infusión de hierbas y no contiene cafeína de forma natural.

¿Puedo prescindir del plátano?

Sí, quedará algo menos dulce y menos espeso.

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