Decoración: Una rodaja de pepino · Hielo: Sin hielo
Preparación
Prepara la infusión de menta y deja que se enfríe por completo.
Lava el pepino y córtalo en trozos.
Lava la manzana, quítale el corazón y córtala en dados.
Tritúralo todo unos 45 segundos y sírvelo frío.
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Mira cómo se prepara
Smoothie de pepino y manzana con infusión de menta
Sabor
Ligero, vivo y fresco, con pepino fresco, manzana ácida y un claro final de menta.
Sobre este smoothie
El pepino es casi todo agua y tiene un sabor limpio y suave, lo que lo convierte en una base ideal para smoothies refrescantes. Una manzana verde añade acidez viva, fibra y un poco de dulzor natural. La infusión de menta en lugar de agua aporta una nota herbal refrescante sin azúcar ni cafeína. La bebida tiene muy pocas calorías y funciona casi como un agua aromatizada con más cuerpo. Encaja en tardes de verano calurosas o como comienzo ligero del día.
Consejos del bartender
Los pepinos ecológicos se pueden triturar con piel, lo que aporta color.
Enfría todos los ingredientes de antemano para el máximo frescor.
Variaciones
Con lima
Añade 1 cucharada de zumo de lima para una nota cítrica, como de limonada.
Preguntas frecuentes
¿Hay que pelar el pepino?
No, si es ecológico y está bien lavado. La piel da un color más verde.
¿Es vegano?
Sí, solo lleva verdura, fruta e infusión.
¿Puedo usar menta fresca?
Sí, sustituye la infusión por agua fría y 6 a 8 hojas de menta.